王鋒：國(guó)產(chǎn)商品苜蓿產(chǎn)量已超100萬(wàn)噸
王鋒 農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室 主任
振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，商品產(chǎn)量從15萬(wàn)噸增加到目前的100萬(wàn)噸。在提高牛奶質(zhì)量、提高奶牛單產(chǎn)、提高牧場(chǎng)效益方面都取得了可喜的成績(jī)。2012-2013年，國(guó)家在河北、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、陜西、甘肅、寧夏、新疆等10�。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)以及黑龍江農(nóng)墾總局等區(qū)域?qū)嵤┸俎Ｕ衽d計(jì)劃。2014年新增山西、安徽、山東、河南4省。
從實(shí)施情況來(lái)看，項(xiàng)目支撐主體是草業(yè)企業(yè)，草業(yè)企業(yè)占46%；飼草合作社占21.4%；奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)占25.4%；奶農(nóng)合作社占7.3%。
旱作條件下苜蓿平均單產(chǎn)近500公斤/畝，灌溉條件下平均單產(chǎn)近800公斤/畝。苜蓿干草粗蛋白平均含量超過(guò)18%，達(dá)到國(guó)家二級(jí)苜蓿標(biāo)準(zhǔn)。
機(jī)械設(shè)備基本配套，苜蓿質(zhì)量明顯提高。絕大多數(shù)項(xiàng)目單位配備了必要的種植、收獲和加工設(shè)備，有28%的項(xiàng)目單位配備了二次高密度加壓機(jī)。項(xiàng)目區(qū)苜蓿粗蛋白平均含量超過(guò)18%，比項(xiàng)目實(shí)施前13%-16%的水平明顯提高。
優(yōu)質(zhì)商品苜蓿產(chǎn)量迅速增加。項(xiàng)目實(shí)施前，我國(guó)成片的苜蓿種植基地很少，全國(guó)商品苜蓿產(chǎn)量?jī)H15萬(wàn)噸左右，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，2014年產(chǎn)量增加到100萬(wàn)噸。
項(xiàng)目對(duì)奶產(chǎn)業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。增加了供給，緩解了優(yōu)質(zhì)苜蓿供給不足的問(wèn)題。2014年全國(guó)商品苜蓿能滿(mǎn)足約100萬(wàn)頭高產(chǎn)泌乳牛的需求。
降低了奶牛養(yǎng)殖成本。2008-2013年，我國(guó)進(jìn)口苜蓿數(shù)量從0.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)到75萬(wàn)噸，價(jià)格從250美元/噸增至350美元/噸，2014年10月份漲到411美元/噸，創(chuàng)近年來(lái)新高。同等級(jí)的國(guó)產(chǎn)苜蓿要比進(jìn)口苜蓿便宜約600元/噸。
奶牛單產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量明顯提高。據(jù)對(duì)承擔(dān)項(xiàng)目的36家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)測(cè)算，奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)苜蓿后平均年單產(chǎn)提高超過(guò)1噸，生鮮乳乳脂率、乳蛋白率均有所提高。奶牛代謝類(lèi)疾�。ㄋ嶂卸�、蹄病、瘤胃遲緩等）發(fā)病率降低。
增加種養(yǎng)環(huán)節(jié)農(nóng)牧民收入，國(guó)產(chǎn)苜蓿售價(jià)2200元/噸，收益超過(guò)其他農(nóng)作物，同時(shí)也改善了生態(tài)。
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